schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Salzwassermit
1/2
TL
Fenchelsamen
etwa 15 Min. kochen
1
Fenchelknolle (250gr)
vierteln, den Strunk herausschneiden und den Fenchel in feine Würfel schneiden.
Fenchelwürfel in wenig kochendem Salz- wasser etwa 5 Min. kochen. Die Kartoffeln abgießen und heiß durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
