300

gr

Zwetschgen

waschen, entsteinen, kleinschneiden

2

El

Zucker

50

ml

Rotwein

1/2

Zimtstange

dazugeben und in einem kleinen Topf zugedeckt 10 Min. köcheln lassen. Dann die Zimtstange entfernen.                                                     Zwetschgen mit dem Saft pürieren, nach belieben

1

El

Zwetschgenwasser

beigeben. Die Soße schmeckt warm besonders gut.